所屬欄目:新型糖果生產(chǎn)和配方
求斯糖是為一種低度充氣糖果,其密度為1.2~1.4g/cm3,糖體致密,口感細膩、潤滑、柔韌。由于氣體分散在糖體中,無數(shù)細密氣泡的存在改變了糖體的光學特性,加之其他物質如乳固體和脂肪等分散在其中,糖體呈乳白色,混濁不透明。咀嚼 ......(本文共 990 字 ) [閱讀本文] >>