二、糖果新產(chǎn)品開發(fā)方法與途徑

從糖果新產(chǎn)品研制的趨勢來看,人們需求的糖果將是低熱量、低甜度、功能性、風(fēng)味型的品種。糖果將具有一種全新的內(nèi)涵,即復(fù)合型糖果將會(huì)成為糖果發(fā)展的主流。所謂“復(fù)合型”糖果,包括巧克力在內(nèi),將會(huì)一改過去單一制造工藝、 ......（本文共 2199 字 ）     [閱讀本文] >>