所屬欄目:新型糖果生產(chǎn)和配方
原味硬糖同普通硬糖一樣,是一種堅(jiān)脆的無定形固體。它是以多種糖類(碳水化合物)為基本組成,在高溫熬煮脫水濃縮前或其后添加特殊的香味料與風(fēng)味料制成的一類糖果。該糖果水分含量較低,一般固形物含量在96%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))以上。該 ......(本文共 369 字 ) [閱讀本文] >>