二、梔子黃

(一)性質(zhì)與成分梔子黃是用水或乙醇水溶液從梔子(Gardenia)果實中萃取再經(jīng)過濃縮、精制而得,得率一般10%～12%,其主要成分有三大類:色素(藏花素和藏花酸)環(huán)烯醚萜苷和有機酸。是屬于類胡蘿卜素類色素,但卻是少有的水溶性類胡蘿卜 ......（本文共 9418 字 , 10 張圖）     [閱讀本文] >>