所屬欄目:碳水化合物
早在1888年,就開始應(yīng)用增長糖碳鏈的合成方法,稱為吉連尼(Kiliani)反應(yīng)。氫氰酸在酸或堿的催化作用下易與醛和酮發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生氰醇加成產(chǎn)物,再經(jīng)水解得α-羥基酸,碳鏈增長一個(gè)碳原子(圖3-3)。圖3-3 氫氰酸轉(zhuǎn)變?yōu)棣?羥基酸的反應(yīng)利用 ......(本文共 1404 字 ) [閱讀本文] >>