所屬欄目：碳水化合物
圖2-16 α-D-六環(huán)阿洛酮糖的結構式一種抗生素(Psicofuranine)水解產生阿洛酮糖。此酮糖也存在于鼠刺屬(Itea)植物體中。漿狀,[α]20D＝+3.1°。D-阿洛酮糖不能被酵母發(fā)酵。 ......（本文共 100 字 ） [閱讀本文] >>
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