3.5.9 蒸汽和熱水回轉(zhuǎn)式高壓殺菌機(jī)

所屬欄目:食品熱力殺菌

3.5.9.1 概況傳統(tǒng)的常規(guī)回轉(zhuǎn)式殺菌機(jī)大部分是單鍋的,在臥式殺菌鍋的尾部加裝傳動(dòng)裝置,使殺菌鍋內(nèi)的殺菌籃旋轉(zhuǎn),并用蒸汽殺菌(圖3-36)。而臺(tái)灣金瑛發(fā)公司生產(chǎn)的回轉(zhuǎn)式殺菌鍋有它的特點(diǎn),它是雙鍋設(shè)計(jì),上層鍋可以儲(chǔ)水,下層鍋可以 ......(本文共 575 字 )     [閱讀本文] >>


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