所屬欄目:食品熱力殺菌
軟包裝在殺菌過程中施加反壓力的方法一般均采用輸入壓縮空氣法,為了保證鍋內(nèi)的溫度均勻,加壓用的壓縮空氣最好先進(jìn)入汽/水/氣混合器,使蒸汽和空氣充分混勻后再進(jìn)入殺菌鍋?;蛘邏嚎s空氣從殺菌鍋底部切入,壓縮空氣進(jìn)入后立 ......(本文共 145 字 ) [閱讀本文] >>