所屬欄目:食品熱力殺菌
瓶裝食品的殺菌是借助壓縮空氣的壓力來(lái)壓住瓶蓋,尤其是對(duì)于套壓旋開(kāi)蓋(PT蓋)產(chǎn)品殺菌,若反壓力過(guò)大,會(huì)將瓶蓋的密封膠壓斷,造成容器的密封被破壞,產(chǎn)品報(bào)廢;而反壓力過(guò)小,又會(huì)造成蓋子“跳蓋”,產(chǎn)品也同樣報(bào)廢。所以,控制好殺 ......(本文共 261 字 ) [閱讀本文] >>