第一節(jié) 葡萄酒生產(chǎn)的衛(wèi)生管理

一、廠房及設(shè)施衛(wèi)生管理廠房內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)保持清潔,如果廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時,應(yīng)及時修補(bǔ);生產(chǎn)、包裝、貯存等設(shè)備及工器具、生產(chǎn)用管道、裸露食品接觸表面等應(yīng)定期清潔消毒。二、葡萄酒加工人員健康管理 ......（本文共 659 字 ）     [閱讀本文] >>