所屬欄目：葡萄酒生產(chǎn)
酵母菌生長發(fā)育和繁殖所需的條件,也正是發(fā)酵所需的條件。因為,只有在酵母菌出芽、繁殖的條件下,酒精發(fā)酵才能進行,而發(fā)酵停止就是酵母菌停止生長和死亡的信號。一、溫度液態(tài)酵母最適生長溫度為20～30℃。當溫度達到20℃時 ......（本文共 1064 字 ） [閱讀本文] >>
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