4.2.2 細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和組成的改變

細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的改變與中胞層的分解和初生細(xì)胞壁的修飾有關(guān)(Crookes和Grierson,1983),初生細(xì)胞壁的修飾包括果膠、纖維素和半纖維素的修飾,從而導(dǎo)致與果實(shí)成熟過程中硬度減少有關(guān)的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的改變(Huber,1983;Seymour等,1990)。新鮮果實(shí)結(jié) ......（本文共 2044 字 ）     [閱讀本文] >>