所屬欄目：感官分析
若需要數(shù)臺微波爐、烤箱、烤爐或煎鍋等加熱樣品時,應注意選擇同一品牌、型號和輸出功率的裝置,同時打開運行,預實驗校準后,將樣品正面朝上放置爐內同一位置進行加熱、烘焙或煎炸。在使用以上儀器對樣品進行加熱時,要選擇重 ......（本文共 305 字 ） [閱讀本文] >>
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