所屬欄目：沱牌酒
糟子攤涼撒曲完畢即可入窖。在糟子達(dá)到入窖溫度要求時,用車或行車將糟子運(yùn)入窖內(nèi)。入窖時,先在窖底均勻撒入曲粉1～1.5千克。入窖的第一甑糧糟溫度比入窖溫度要高3℃～4℃,每入一甑即要耙平踩緊一次。裝完糧糟再耙平、踩窖 ......（本文共 389 字 ） [閱讀本文] >>
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