第三個(gè)標(biāo)志性階段——沱牌曲酒

謝東山之后,謝酒的“固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾”釀制工藝在射洪柳樹(shù)鎮(zhèn)流傳開(kāi)來(lái),柳樹(shù)鎮(zhèn)百姓大都學(xué)會(huì)了這一釀酒方法。清末,柳樹(shù)鎮(zhèn)釀酒世家李明方著人將古酒坊拆除重新修建,易名為“泰安作坊”,釀制謝酒。李明方謝世后,其子李吉安 ......（本文共 525 字 ）     [閱讀本文] >>