(一) 采收標(biāo)準(zhǔn)

香菇子實(shí)體發(fā)育至適期時(shí),即可適時(shí)采摘。如不及時(shí)采收,菌肉變薄,色澤由深變淺,菌柄纖維素增多,質(zhì)量差。一般來(lái)講,菌蓋為六至九分展開(kāi)的幅度,是采收的適宜期(圖8.1)。為了提高經(jīng)濟(jì)效益,在適宜的采收期內(nèi),應(yīng)按鮮售和干制的不同要 ......（本文共 425 字 ）     [閱讀本文] >>