(二)豆乳

豆乳有許多種類,但從其成分來看蛋白質(zhì)的濃度和其脂肪含量卻千差萬別。根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2132—1995,豆乳分為調(diào)制豆乳、純豆乳和豆乳飲料3類。純豆乳是指整粒大豆經(jīng)過加水、壓榨、加熱和過濾而后得出來的一種飲料,其中大豆固形 ......（本文共 1719 字 ）     [閱讀本文] >>