所屬欄目：豆制品加工
1.種類 大豆粉分為全脂大豆粉和脫脂大豆粉兩種。(1)全脂大豆粉:全脂大豆粉是以大豆為原料直接加工成的產(chǎn)品,又分為全脂生豆粉和全脂膨化豆粉兩種。1)全脂生豆粉:大豆經(jīng)過清理除雜后,采用干熱法烘到水分為8%～11%,再進行粗碎脫 ......（本文共 905 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼