一、調(diào)粉機(jī)

調(diào)粉機(jī)也稱和面機(jī),其操作目的是獲得均勻的面粉及配料混合物。調(diào)和攪拌設(shè)備是烘烤食品加工過程中必不可少的設(shè)備之一,常用的為調(diào)和機(jī)(又稱捏和機(jī)或揉和機(jī))。調(diào)和機(jī)混合的對象大都屬于黏性極高的非牛頓流體,如高黏度糊狀物料 ......（本文共 1820 字 , 4 張圖）     [閱讀本文] >>