所屬欄目：月餅生產
(一)香味劑香型的選擇香味劑的選擇要考慮到產品本身的風味和消費者的習慣。一般應選用與制品本身香味協(xié)調的香型,而且加入量不宜過多,不能掩蓋或損害原有的天然風味。如含巧克力的制品可以選用巧克力香型,含乳品的制品可選 ......（本文共 1769 字 ） [閱讀本文] >>
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