（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會價(jià)值

人工培養(yǎng)栽培種的菌絲，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性。在掌握選育優(yōu)良品種、改進(jìn)制種和栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，食用菌的發(fā)展速度正迅速提高。科學(xué)家們坦言，21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一。 ......（本文共 323 字 ）     [閱讀本文] >>