異常發(fā)酵的處理

1.種子異常的分析和處理種子是發(fā)酵生產(chǎn)的關鍵之一,種子質量直接影響到發(fā)酵產(chǎn)量的高低。由于生產(chǎn)菌種各異,影響因素復雜,可供分析的數(shù)據(jù)少,種子質量又易被忽視。生產(chǎn)過程中種子出現(xiàn)異常的現(xiàn)象通常有:菌體生長緩慢,菌絲結團 ......（本文共 1266 字 ）     [閱讀本文] >>