發(fā)酵終點的確定

不同類型的發(fā)酵,要求達到的目標不同,因而對發(fā)酵液終點的判斷標準也應(yīng)有所不同。一般對原材料成本占整個生產(chǎn)成本主要部分的發(fā)酵品種,主要追求提高生產(chǎn)率[kg/(m3·h)]、得率(kg產(chǎn)物/kg基質(zhì))和發(fā)酵系數(shù)[kg產(chǎn)物/(罐容積m3·發(fā)酵周期 ......（本文共 372 字 ）     [閱讀本文] >>