發(fā)酵過程的代謝變化規(guī)律

所屬欄目：生物防腐劑

微生物發(fā)酵過程,一般有三種操作方式:分批發(fā)酵、分批補料發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵。由于發(fā)酵操作方式的不同,必然會使微生物代謝規(guī)律發(fā)生變化。為充分發(fā)揮生產菌的自身特性,就有必要了解在不同操作條件下微生物菌株的變化規(guī)律。分批 ......（本文共 631 字 ）     [閱讀本文] >>


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