一、現(xiàn)代酶工程的研究?jī)?nèi)容

現(xiàn)列舉現(xiàn)代酶工程的若干重點(diǎn)研究領(lǐng)域。(一)利用化學(xué)和分子生物學(xué)方法改造酶分子多種不同類(lèi)型的工程酶的研究是酶學(xué)和酶工程共同關(guān)注的內(nèi)容,參見(jiàn)第四篇相關(guān)各章。(二)研究固定化的新技術(shù)為了減少固定化過(guò)程中酶活性的損失 ......（本文共 508 字 ）     [閱讀本文] >>