二十二、棗

棗又稱紅棗、中國棗,為鼠李科棗屬植物的成熟果實。紅棗含有糖類、蛋白質、有機酸、多種維生素及鈣、鐵等微量元素,營養(yǎng)十分豐富。特別是維生素C含量很高,達到3.8～6g/kg干棗。故有天然維生素C之稱。大棗不但是人們喜好的食品 ......（本文共 186 字 ）     [閱讀本文] >>