一、果酒概念

果酒是以新鮮水果或果汁為原料,采用全部或部分發(fā)酵釀制而成的,酒度在體積分?jǐn)?shù)7%～18%的各種低度飲料酒。若再經(jīng)過蒸餾即可得到水果蒸餾酒。在果酒中,葡萄酒是世界性產(chǎn)品,其產(chǎn)量、消費(fèi)量和貿(mào)易量均居酒類的第一位。其次是蘋 ......（本文共 653 字 ）     [閱讀本文] >>