一、國外研究進展

近紅外光譜技術(shù)在蜂蜜真實性中的研究起步較晚,但發(fā)展很快。20世紀(jì)90年代中期,國外研究人員初步將近紅外光譜技術(shù)用于蜂蜜的成分鑒定[62,63],隨后在蜂蜜植物來源[64]、產(chǎn)地以及摻假鑒別方面作了一些探討[65,66],為蜂蜜質(zhì)量控制技術(shù) ......（本文共 1741 字 ）     [閱讀本文] >>