四、日本畜產(chǎn)品安全管理體系

所屬欄目:羊肉質(zhì)量安全控制及檢驗(yàn)

(一)HACCP全程監(jiān)管制度1995年,修改后的日本《食品衛(wèi)生法》正式引入HACCP管理制度,1998年公布了《關(guān)于食品制造過程高級化管理之臨時措施法》(HACCP法)以及《食品制造過程高級化管理之基本方針》,進(jìn)一步完善了HACCP管理制度在食品生產(chǎn) ......(本文共 2435 字 )     [閱讀本文] >>


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