四、歐盟畜產(chǎn)品安全管理體系

1993年歐盟就發(fā)布了第93/43/EEC號(hào)食品衛(wèi)生指令,規(guī)定了食品生產(chǎn)廠家一定要堅(jiān)持HACCP管理,以防止生物污染在歐盟畜產(chǎn)品安全中的危害,這是歐盟最主要的畜產(chǎn)品安全管理體系。2004年,歐盟出臺(tái)了852/2004/EC號(hào)指令以替代原來的食品衛(wèi)生指令 ......（本文共 590 字 ）     [閱讀本文] >>