二、培養(yǎng)基的主要成分與工業(yè)發(fā)酵原料來(lái)源

目前,雖然采用的培養(yǎng)基或發(fā)酵基質(zhì)相當(dāng)多,種類(lèi)各不相同,為了滿(mǎn)足微生物的生長(zhǎng)需要,不論何種培養(yǎng)基或發(fā)酵基質(zhì)都有共同特點(diǎn):一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽與微量元素、生長(zhǎng)因子、前體和產(chǎn)物促進(jìn)劑等。1.培養(yǎng)基的主要成分 ......（本文共 4160 字 ）     [閱讀本文] >>