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 (1)性狀味精是無色至白色的柱狀結晶或白色的結晶性粉末。(2)分子結構式分子式:C5H8NO4Na·H2O結構式:相對分子質量:187.13(3)結晶系斜方晶系(rhombicsystemororthorhombicsystem),柱狀八面體。軸角α=β=γ=90°,軸長a≠b≠c。(4)密度粒子相對密度1.6 (共 1099 字) [閱讀本文] >>