海量資源,盡在掌握
 (一)我國臺灣味精標準(1)適用范圍本標準(CNS297、N5008)適用于以左旋性谷氨酸一鈉鹽(Mono-Sodium-L-Glutamate,簡稱MSG分子式C5H8NNaO4·H2O)結晶為主要成分,食品調味用的味精。(2)品質本品的品質應符合下列規(guī)定。①本品為無色或白色的結晶或白 (共 1003 字) [閱讀本文] >>