海量資源,盡在掌握
 (一)波美度的測定用浮秤式波美計(jì),直接測谷氨酸母液的波美度。結(jié)果計(jì)算:以15℃為標(biāo)準(zhǔn),高于或低于15℃時(shí),用下式校正:°Bé/15℃=°Bé/T-(15-T)×0.05式中T——測定時(shí)試液的溫度,℃°Bé/T——溫度T時(shí)的波美度(二)谷氨酸含量的測定1.旋光法 (共 331 字) [閱讀本文] >>