〖1〗茶湯。三國(guó)魏張揖《廣雅》:“荊巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末置瓷器中,以湯澆覆之?！北蔽簵钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》:“菰稗為飯,茗飲作漿。”唐代杜甫《進(jìn)艇》:“茗飲蔗漿攜所有,瓷ï...[繼續(xù)閱讀]

    茶湯。北魏楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》:“(王)肅初入國(guó),不食羊肉及酪漿等物,常飯?chǎng)a魚羹,渴飲茗汁?！?..[繼續(xù)閱讀]

    茶湯的別稱。南北朝時(shí),北魏人不習(xí)慣飲茶,而好奶酪,戲稱茶為酪奴,即酪漿的奴婢。北魏楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》:“(王)肅與高祖殿會(huì),食羊肉酪粥甚多,高祖怪之,謂肅曰:‘卿中國(guó)之味也,羊肉何如魚羹,茗飲何如酪漿?’肅對(duì)曰:‘羊者是...[繼續(xù)閱讀]

    茶湯別稱。唐宋飲茶多將團(tuán)餅研末煮泡,湯面浮沫渤如乳,隱現(xiàn)變幻如花。劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:“欲知花乳清冷味,須是眠云跋石人?！?..[繼續(xù)閱讀]

    茶湯。陸羽《茶經(jīng)·七之事》引《夷陵州圖經(jīng)》:“黃牛、荊門……等山,茶茗出焉。”引《茶陵圖經(jīng)》又云:“茶陵者,所謂陵谷生茶茗焉?！?..[繼續(xù)閱讀]

    茶的別稱。因茶有去疲勞、除煩惱之效而得名。唐代施肩吾詩(shī):“茶為滌煩子,酒為忘憂君?！?..[繼續(xù)閱讀]

    唐代時(shí)稱呼煮茶時(shí)第一次煮泡出來(lái)的茶湯,以備增味和止沸,有時(shí)也直接用來(lái)奉客。陸羽《茶經(jīng)·五之煮》:“第一煮水沸,而棄其沫之上有水膜如黑云母,飲之則其味不正。其第一者為雋永,或留熟(盂)以貯之,以備育華救沸之用。”是書《...[繼續(xù)閱讀]

    團(tuán)餅茶的喻稱。唐宋時(shí)茶作團(tuán)餅狀,詩(shī)文中常以月喻其形。唐代盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》:“開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團(tuán)三百片?！彼未跤韨牎抖髻n龍鳳茶》:“香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪?！彼未仨w玉《采茶歌》:“太守...[繼續(xù)閱讀]

    茶的贊稱。唐代陸羽《茶經(jīng)·七之事》引《宋錄》:“新安王子鸞、豫章王子尚,詣曇濟(jì)道人于八公山。道人設(shè)茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗。’”...[繼續(xù)閱讀]

    唐人對(duì)茶的贊稱?？吹谝恢^。唐代杜牧《題茶山》:“山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁?！?..[繼續(xù)閱讀]