(十三)解酒

所屬欄目:醋的保健與藥用

用醋解酒是人們較為熟悉的常識,醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中早有記載。如王士雄在《隨息居飲食譜》中說,食醋可“醒酒,消食”。日本的資料亦介紹說,食醋能避免大醉失態(tài)(解酒作用)。飲酒過多,會使血液中乙醇濃度增加,濃度愈高,醉酒的程度也愈 ......(本文共 403 字 )     [閱讀本文] >>


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