所屬欄目：醋的保健與藥用
1. 食醋的選擇 在選擇食醋時,首先要辨別質(zhì)量和真?zhèn)?。鑒別質(zhì)量要看顏色、聞香味、嘗味道。①顏色。食醋有紅、白兩種。優(yōu)質(zhì)紅醋呈琥珀色、紅棕色、黑紫色;白米醋清亮、透明、無雜質(zhì)。②香味。優(yōu)質(zhì)醋酸味芳香,沒有雜味。③味 ......（本文共 1372 字 ） [閱讀本文] >>
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