所屬欄目：營養(yǎng)工作
碳水化合物也稱糖類,是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,分為糖、寡糖和多糖三類。一、糖包括單糖、雙糖和糖醇。(一)單糖單糖是最簡單的糖,通常條件下不能再被直接水解為分子更小的糖。常見單糖有:(1)葡萄糖,又名右旋 ......（本文共 3022 字 ） [閱讀本文] >>
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