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蛋白質(zhì)在生物材料中都是以復(fù)雜的混合物形式存在的。為了研究某種特定蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性能及功能,往往需要先分離并純化它。要從混合物里分離出一種蛋白質(zhì),不僅要使蛋白質(zhì)與其它有機(jī)物如糖、脂類、核酸等分開,更重要 ......(本文共 1102 字 ) [閱讀本文] >>