所屬欄目:重慶小曲白酒
小曲白酒和其他白酒一樣,需要通過品評確定產(chǎn)品的感官質(zhì)量。白酒的感官質(zhì)量主要包括色、香、味、格,品評是通過眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味,并綜合色、香、味三方面來確定其風(fēng)格,并最終得出分析評價。一、品評方法(一)色 ......(本文共 1301 字 ) [閱讀本文] >>