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二、乳化與乳化機
畜產(chǎn)品加工

二、乳化與乳化機圖片（共1張） :
二、乳化與乳化機

        在加工法蘭克福腸式的乳化香腸時,經(jīng)常大量使用冷凍原料肉、機械去骨肉、牛脂、結締組織等低價格原料,這些原料有時常規(guī)的絞制、斬拌加工處理后,顆粒的細度仍達不到工藝要求,肉餡的持水力不夠,或者斬拌到非常細的程度,但肉    （共 1137 字）     [閱讀本文] >>

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二、乳化與乳化機 - 畜產(chǎn)品加工
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        在加工法蘭克福腸式的乳化香腸時,經(jīng)常大量使用冷凍原料肉、機械去骨肉、牛脂、結締組織等低價格原料,這些原料有時常規(guī)的絞制、斬拌加工處理后,顆粒的細度仍達不到工藝要求,肉餡的持水力不夠,或者斬拌到非常細的程度,但肉    （共 1137 字）     [閱讀本文] >>

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