所屬欄目：國外現(xiàn)代食品科技
化學物污染在從農(nóng)場到餐桌的任何一個環(huán)節(jié)都可能發(fā)生(圖2.2)。一旦發(fā)生污染,要將污染物從食品中清除將是非常昂貴并且在技術上也是很困難的。加工過程會將污染物濃縮在一個特定的部分里如植物油,這會使得情況變得更加復雜。 ......（本文共 1431 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>
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