一、云南食用菌種質(zhì)資源的地位

據(jù)報道,全世界食用菌約有2000種,我國978種(卯曉嵐,2000),云南省約有882種,占世界的44.1%,為中國的90.18%,是中國乃至世界食用菌種質(zhì)資源最豐富的地區(qū)。以牛肝菌目為例,該目全國有牛肝菌390種以上,其中可食的有199種;云南有牛肝菌224種 ......（本文共 1155 字） [閱讀本文] >>