5.5　淀粉的級(jí)分分離

進(jìn)行淀粉結(jié)構(gòu)分析時(shí),通常將淀粉樣品分成直鏈淀粉和支鏈淀粉,有時(shí)還包含中間級(jí)分。在對(duì)淀粉進(jìn)行分級(jí)前,一般采用索氏抽提法對(duì)淀粉進(jìn)行脫脂處理,用85%甲醇做溶劑,然后將淀粉樣品完全溶解。一般將樣品溶解于二甲基亞砜(DMSO)或 ......（本文共 832 字 ）     [閱讀本文] >>