四、窖香成分

酒廠里的窖池實際上可以看作是一個大的反應器。它既是微生物的生長地,又是各種物質的化學反應器。在這個容器中進行著異常復雜的各式各樣的反應,生成各種各樣的物質?？梢哉f,一個窖池就是一個微生物世界;同一個車間的相鄰 ......（本文共 819 字） [閱讀本文] >>