枸杞酸奶生產(chǎn)技術(shù)

一、原料寧夏枸杞、鮮牛奶、蔗糖、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌。二、工藝流程1.枸杞漿的制備:2.枸杞酸奶生產(chǎn):三、操作要點(diǎn)1.枸杞漿的制備:選用優(yōu)質(zhì)枸杞,用50℃溫水淘洗3～4次,洗掉表面灰塵,去掉雜質(zhì),瀝干水分,加3倍于枸杞的水 ......（本文共 702 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>