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所屬欄目：雜糧食品生產(chǎn)
【原料】蕎麥粉30%～50%、小麥粉50%～70%、復合添加劑(魔芋微細精粉:瓜爾豆膠:黃原膠=3:3:2)0.5%～1.5%。【工藝流程】原輔材料選擇→計量配比→預(yù)糊化→和面→熟化→復合壓延→切條→干燥→切斷→計量→包裝→成品【操作要點】( ......（本文共 1043 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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