所屬欄目:鐵強(qiáng)化醬油
葡萄糖酸亞鐵的分子式C12H22FeO14·2H2O,相對分子質(zhì)量482.17。為黃灰色或綠黃色細(xì)粉或顆粒,微有焦糖樣氣味;易溶于水(10g/100mL,溫水),不溶于乙醇;水溶液呈酸性,加葡萄糖有助于穩(wěn)定其溶液。葡萄糖酸鋇和硫酸亞鐵反應(yīng)可制得葡萄糖酸亞鐵 ......(本文共 181 字 ) [閱讀本文] >>