所屬欄目：乳品和飲料
原料乳被微生物嚴重污染而產(chǎn)生異常變化,成為微生物污染乳。最常見微生物污染乳是酸敗乳及乳房炎乳。乳房炎乳及其他致病菌污染乳對人體是有危害的。牛乳從健康乳腺中分泌直至被擠出應為無菌狀態(tài),但牛乳房內(nèi)和擠乳過程中可 ......（本文共 617 字 ） [閱讀本文] >>
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