三、中國傳統(tǒng)的美食烹飪

從進(jìn)入階級社會起,中國飲食就沿著“簞食瓢飲”和“食不厭精”兩個層面發(fā)展。商紂王的“酒池肉林”,西周貴族的“鐘鳴鼎食”,以及后來的封建統(tǒng)治者對飲食高口味的追求,促進(jìn)了中國飲食文化的博大精深,不論是食料的精細(xì)高檔 ......（本文共 4065 字） [閱讀本文] >>